近所の焼鳥屋さん「一(はじめ)」

久しぶりに、町田情報です♪

当店から歩いて1分かからない焼鳥屋さん、

「一」と書いて、「はじめ」さんに行ってきました。(^_^)

当日予約だったんですが、

「二名ならギリギリ大丈夫っす!」と言われ、

入った所、貸切状態。

しかも、予約電話断ってるし。

「なんでかな?」と思ったら、

日曜はお肉屋さんが休みなので、

お肉がなくなっちゃうんですって。

なるほど!

新鮮なお肉にこだわってらっしゃるんですね。

さて、肝心のお料理ですが、

串七本コースを頼みましたよ。

photo:01


ネギマ。

photo:02


つくね。(これ最高!)

photo:03


獅子唐。

photo:04


すきみ。

photo:05


ハツ。

photo:06


モモ。

photo:07


ぼんじり。

いずれも絶妙な焼き加減と塩味。

職人技が光ります。

最後に、もう一度つくねを食べたくて、

つくね茶漬けをお願いしました。

photo:08


んー!鶏の出汁が効いていて美味しい!!(*^_^*)

久しぶりに来た甲斐がありました。

お茶漬けを食べている間にご主人と話したのですが、

取り寄せている鶏肉は、雌の、

まだ卵を産まない若いのと指定してるんだそう。

だからお肉が柔らかいんですね。(^.^)

みなさんも、町田にいらした時はぜひ!

日曜は避けた方がいいですよ。

iPhoneからの投稿

One Reply to “近所の焼鳥屋さん「一(はじめ)」”

  1. ブログ、とっても読み応えがあります!!
    記事の書き方は本当に色々あるんですね
    また、寄らせていただきます♪

コメントを残す