引き続き、 マイユクール祥月 さんの ディナー をレポートしていきます。
さてさて、事前にネットで調べて「うわぁ、美味しそう！しかもキレイ！」と思っていた ディナー の時間がやってきました。(^_^)
ディナー は、 繁忙期 だからか、17時台からか、19時台からか、選びます。私達は17時半にしましたが、そこを選ぶ方が多かったようで、 レストラン は満員状態！
まず、 アミューズ として、 黒い お稲荷さん と、 食前酒 の 梅酒 が出ました。
黒い お稲荷さん 、ちょっと不気味ですが、味は良い！(^｡^)
その後、 ビール で 乾杯 していたら、楽しみにしていた 前菜 がー。
これ！凄くないですか？
二人分なんですけど、10種類ずつ乗ってるんですヨ。
詳しくはこちらに書いてあります。
当たり前ですが、それぞれ味がまったく違う上に凝っていて、 感動モノ ！まさに インスタ映え する 前菜 。(*☻-☻*) しかも美味！！
嬉しかったので、二杯目の お酒 注文しちゃいましたよw
母は、 ベリーニ 。
私は、 洋ナシ の お酒 、 ポワール 。
次のお皿まで間があったのを気遣ってくれたのか、メニュー表に無い、 シェフ特製 豆腐 を持ってきてくれました。
きれいなビニールに入った 豆腐 には、 特製味噌 が添えてあり、左側の黄色い器には、 オリーブオイル と 岩塩 が入ってます。どちらを付けても美味しいですよ、との事。うん、濃厚で チーズ のような味わいだ！
お造りは、 平政 。いろいろな ハーブ や ツマ と合わせた 三形態 。一番左には、ムチムチの アオリイカ も。どれも美味しいー！
その後、 イエローズッキーニ の スープ が。
コーンポタージュ をベースに、 イエローズッキーニ が、そして、 オレンジ の ゼリー が入っています。 ゼリー を崩しながら食べて下さいね、との事。凝ってるなあ！しかも熱々です。
スープ を挟んで、二種目の 豆腐 は、 とうもろこし豆腐 。 水わさび が乗ってて、少し辛いのが良いインパクトになっています。
洋皿 もあります。
ラグー ド ブッフ オ ポルト
と書かれていましたが、 ポルト酒 で 煮込んだ 牛肉 ですね。(^_^)
カラフルなソースもキレイに飾られ、 本格 フレンチ ！お肉はお箸で食べられるくらいに柔らかい。
聞いたところによると、やはりこちらのシェフは フランス で 修行 をされたらしい。だから ミシュランフレンチ店 と共通する味わいなんだなーと思いました。箱根湯本でコレを食べられるのはちょっと嬉しい。(*☻-☻*)
お食事の最後は しらすご飯 。この後出る 大量の デザート を考慮して、小・中・大と、盛り方を選択できるのは嬉しい。私は小にしました。(･･;)
お腹いっぱい！もう食べられないー、でも デザートは別腹 ！というわけで、 デザートワゴン がやってきます。
メニュー がこちら。
すごくないですか？これ、好きなだけいただけるそうです。！(◎_◎;)
とはいえ、私は食べたいものだけを厳選しました。
どれも、甘さ控え目で、少し大人っぽい味わい。 チャイ風 クレームブリュレ とか美味しい！！（その場でバーナーにて焼いてくれます） 杏仁豆腐 もコクがあって素晴らしい味。
母は、誕生月だからと、全種類。笑
右に小さく「76才」と書かれちゃったのが恥ずかしかったとか。(^｡^)
でも、美味しい美味しいと食べきってました。
コーヒー でしめて終わりなんですが、なんと、お土産に ジェラート をくれるんですよ！「お部屋で食べて下さいね」と。これがまあちゃんとした ジェラート で…。素晴らしいです。
サーブしてくださる方々も、皆感じが良く テキパキ としており、お料理の説明もきっちりしてくださいました。完璧。（╹◡╹）
↓私はココから予約しました
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